成都市有红餐饮管理有限公司是一家具有全球战略眼光的企业,由国内知名定位公司、营销公司,加之企业创始人本身世代相传的美食技艺,经两年的时间研发而设计的品牌,是行业内推出巴蜀民间菜传承技艺的公司之一。公司的创始人范有红先生是餐饮界的传奇人物,曾荣获多个烹饪大赛金奖殊荣并多次参与国内的大型厨艺比赛的评委和美食节目。
品牌自开创以来,坚持以巴蜀民间菜为主体,以味型深入人心,量大实惠,味道浓厚,做到家常而不平常;坚持传承传统技艺,结合四川非物质文化遗产项目,打造巴蜀文化特色菜,创新菜。依靠着行业内尖端的制作技术、独特的口味,风格迥异的环境,使每个店铺都火爆异常,不管中午、晚上都是排队的状态。
有红鸡毛店在生产管理上,引进国际餐饮公司管理理念,运用ISO9001国际质量管理体系进行质量管理,并推行6T管理以提高生产效率及产品品质。中央厨房所有出品均通过QS认证,产品出厂合格率达。
有红鸡毛店建有完备的仓储物流系统、标准化、精细化的管理模式,中央厨房会根据每家门店的日营业情况进行预估营业、预估单品售卖、门店安全存量等信息进行生产和配送,保证了有红鸡毛店的食品安全性和源料食材品质,也使您不论在哪里的有红鸡毛店吃到的都是同样的味道。
有红鸡毛店斥资千万引进国际一线生产设备,形成标准化生产线。精细化的管理模式,切合消费者需求的消费理念,特色化、高品质的用餐服务和全方位、灵活性的经营策略,有红鸡毛店已经厚积薄发,为进军全国市场做好了充足的准备。
为保证食材的质量和口味,有红餐饮与国内外各大供货商合作,在全国范围内采购适合的食材,并严格执行产品制作流程和标准。统一配送方面,全方位保障产业链条每一个环节的稳定可靠。
“有红辣子鸡”“毛血旺”等产品已被录入四川省非物质文化遗产目录。同时聚焦巴蜀民间菜。
自2014年公司成立以来,成都市有红餐饮管理有限公司一直谨记企业社会责任,秉承回报社会的宗旨,积极支持慈善事业,以关爱社会作为企业核心价值观之一。
成都市有红餐饮管理有限公司在未来要将有红鸡毛店项目,开遍中国大大小小的城市,携手志同道合的餐饮人士,让全国各地的人民都可以“足不出屋,品尝巴蜀民间美食、体验巴蜀风情、感受巴蜀文化”。
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