“又卷烧饼”是杭州新拍档企业管理有限公司旗下以高性价比为特色的烧饼连锁品牌,于2015年正式创立,主打商业综合体市场,在全国拥有3000多家门店。其前身为湖北传统特色小吃土家掉渣烧饼。
2005年,“土家西施”杨煜琪在湖北恩施开了第一家掉渣烧饼店。香脆的饼皮,丰富的馅料,让土家掉渣饼风靡一时。火爆的行情不仅将土家族传统美食掉渣烧饼带入大众视线,也吸引来了一大批跟风者。掉渣烧饼,土家烧饼,土掉渣烧饼,仿冒者层出不穷,原本形势大好的市场也被搅成一团浑水。为加强品牌管理,原土家掉渣烧饼正式升级为又卷烧饼,致力打造出中国知名烧饼品牌。
又卷烧饼坚持纯手工制作,严选新鲜的猪,牛,羊肉做馅,两次加肉,多次摔打揉捏,再刷上一层酱料和肉馅,使烧饼口感层次分明,肉粒清晰可见。贴心的防烫包装,贱萌的卡通形象,搞怪的标语,做到了功能性和美观度巧妙融合。除了烧饼,店内还提供美味小吃和自制饮品。鲜香爽滑的豆腐鱿鱼,麻辣过瘾的酸辣粉,口感润滑的红枣银耳羹,酸甜软糯的芝士焗红薯,品种丰富,选择多样。新鲜水果榨出来的果汁,果香浓郁,口味纯正,与烧饼搭配,相得益彰。
口口见肉,皮酥料足,价廉物美的又卷烧饼,不仅深受普通消费者欢迎,国民老公王思聪也对它赞赏有加。良好的口碑,广泛的认可,让又卷烧饼成为新一代网红小吃,获得众多投资者青睐。
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